A Celebrar el Día de la Independencia con unos riquisimos
Ponquesitos que nos enseña Qué Rica Vida!

Tiempo de Preparación: 1 hora y 40 minutos.

Porciones: 24 Ponquesitos.

Ingredientes:

• 1 Caja de Betty Crocker® SuperMoist® harina preparada para pastel blanco
• 1 Taza de crema agria
• 1/2 Taza de aceite vegetal
• 1/2 Cucharadita de extracto de almendras
• 3 Huevos
• 1 Envase (16 oz) de glaseado Betty Crocker Fluffy White Whipped
• Betty Crocker® glaseado (icing) decorativo rojo y azul
• 24 Estrellas de dulce azules
• Azúcares de colores de azul y rojo

Preparación:

1. Precalienta el horno a 375°F. Coloca papeles especiales para hornear en cada uno de los 24 moldes para ponquesitos de tamaño regular.
2. En un tazón grande, bate la harina preparada, la crema agria, el aceite, media cucharadita de extracto de almendras y los huevos con una batidora eléctrica a baja velocidad por 30 segundos. Bate a velocidad media por 2 minutos, raspando el tazón de cuando en cuando. Divide la masa uniformemente entre los moldes para muffin, llenando alrededor de 2 terceras partes de cada uno.
3. Hornea de 18 a 22 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Retíralos de los moldes y pásalos a una rejilla de alambre. Deja que se enfríen por completo, unos 30 minutos.
4. Glasea los ponquesitos con el frosting. Usando glaseado rojo y azul, decora para que parezcan fuegos artificiales. Agrega las estrellas azules y los azúcares de colores. Guárdalos tapados, pero no herméticamente.

Esta receta es ideal para mañana ya que usamos los colores de la bandera y riquisimo para después de la comida.

Esta receta es gracias a Que Rica Vida, NUESTRA Comunidad!